雪鍋

昨夜、ある会合があって、かなりアルコールを飲んだ。
胃が荒れた。胃荒れにはダイコンだと思いつき、ＴＶで見た“雪鍋”というのを作ってみた。料理とよべるほどのものではないが・・・。



ダイコンをおろして、豆腐と共に鍋に入れて煮る。熱が通ったら小鉢にとり、ポン酢しょう油をかけて食す。
はじめてやってみたが結構いける。胃の調子も戻ってきた。
あと、おじいは夏の胃荒れをどうしようかと思い悩んでいる。

コメント 1

xml_xslさん、nice!ありがとうございました。どこかの地方の郷土料理らしいのですが、肉料理といっしょに摂るとさっぱりします。
by otou (2009-12-25 23:24)